Le domaine Jérôme Forget Poiré, implanté en Normandie, se distingue par son expertise dans la production de poiré, une boisson alcoolisée traditionnelle issue de poires à poiré. Fondée par Jérôme Forget, cette exploitation perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.

Les vergers du domaine s’étendent sur plusieurs hectares, accueillant une sélection minutieuse de variétés de poiriers spécialement choisies pour leur qualité dans la production de poiré. La culture des poiriers est menée selon des méthodes traditionnelles, souvent biologiques, préservant ainsi la qualité des fruits tout en respectant l’environnement.

LE VERGER

Les pommes ou les poires utilisées dans la fabrication de ce jus sont récoltées dans les vergers de la Maison Forget, soigneusement entretenus pour garantir la qualité des fruits. Ces vergers bénéficient du terroir normand, propice à la culture des fruits à cidre, caractérisé par un sol riche et un climat tempéré.

LE TERROIR

Le terroir normand confère aux fruits une palette de saveurs uniques. Les variations climatiques et la composition du sol influencent le développement des pommes ou des poires, leur conférant des arômes délicats et une acidité équilibrée, essentielle pour l’élaboration d’un jus de qualité.

L’ÉLABORATION

Le processus d’élaboration du Jus de Pomme ou Poire pétillant de la Maison Forget est méticuleux. Les fruits sont récoltés à maturité optimale, puis pressés pour obtenir un moût de haute qualité. Ce moût est ensuite fermenté naturellement, souvent en bouteille, pour créer une légère effervescence, préservant ainsi les arômes frais et fruités des pommes ou des poires.

LA DÉGUSTATION

Ce Jus de Pomme ou Poire pétillant offre une expérience gustative rafraîchissante et vivifiante. À la dégustation, il révèle des arômes intenses de pomme ou de poire, avec une légère effervescence qui stimule les papilles. En bouche, il présente une texture douce et fruitée, équilibrée par une acidité naturelle, offrant une finale délicate et désaltérante.

Le Jus de Pomme ou Poire pétillant de la Maison Forget est un choix idéal pour accompagner les repas légers, les apéritifs ou tout simplement pour se rafraîchir lors des journées chaudes d’été, offrant une expérience gustative authentique et pleine de fraîcheur.