Situé à Aix-en-Provence, au cœur des Alpilles, le Château du Seuil est un domaine viticole réputé pour ses vins rouges, blancs et rosés de Provence. Fondé au 18ème siècle, le domaine s’étend sur 300 hectares de vignes, nichées sur des coteaux ensoleillés et bénéficiant d’un terroir exceptionnel. Soucieux de l’environnement, le domaine est engagé en agriculture raisonnée et met en œuvre des pratiques durables pour préserver son terroir.
L’Auro Rousso Rosé est un vin rosé de Provence frais, gourmand et élégant. Il est parfait pour l’apéritif, les repas légers ou les moments de convivialité. Si vous cherchez un vin rosé de qualité à un prix raisonnable, l’Auro Rousso Rosé est une excellente option.
- Appellation : IGP Méditerranée
- Cépages : Caladoc Ugni Blanc
- Vignoble : Sol argilo-calcaire, caillouteux. Altitude de 370m exposition Sud-Est
- Vinification : Pressurage direct, contrôle des températures, fermentation alcoolique, débourbages à froid puis élevage de quelques mois en cuve inox.
- Potentiel de Garde : 1 à 2 ans au plus
Un rosé provençal printanier
L’Auro Rousso du Château du Seuil dévoile une robe rose pâle aux nuances de pêche et de framboise, annonçant un vin frais et gourmand.
Son nez expressif dévoile des arômes de fruits rouges frais, de fleurs blanches et d’agrumes. Ce rosé d’exception est parfait pour un moment de détente entre amis ou en famille.
Auro Rousso : Une bouche fraîche et savoureuse
En bouche, l’Auro Rousso offre une attaque franche et fraîche, suivie d’une rondeur et d’une saveur agréables. Les arômes fruités et floraux du nez se confirment, complétés par des notes minérales et une pointe d’épices qui apportent une complexité bienvenue. La finale persistante sur une fraîcheur acidulée laisse un souvenir agréable et invite à une nouvelle gorgée.
Accords mets-vin
Parfait pour l’apéritif, accompagné de tapas, de charcuterie, de crudités ou de salades composées. Il sera aussi idéal pour accompagner des grillades de poissons ou des viandes blanches. De plus, ce vin rosé sera excellent avec des pizzas ou des tartes salées.
À servir frais, entre 8°C et 10°C.
