Incarnant l’excellence et la passion du vin depuis plusieurs générations, la Maison Gabriel Meffre est ancrée dans les traditions viticoles de la vallée du Rhône, où elle élabore des vins d’une qualité exceptionnelle depuis 1936. Guidée par un profond respect du terroir et un savoir-faire ancestral, l’entreprise a su évoluer avec son temps, tout en préservant l’authenticité qui fait sa renommée. Aujourd’hui, Gabriel Meffre est reconnu non seulement pour la qualité remarquable de ses vins, mais aussi pour son engagement en faveur du développement durable et de la préservation de l’environnement.

• Appellation : IGP Pays d’OC Blanc
• Cépages : Viognier
• Vignoble : Parcelles sélectionnées dans le département de l’Hérault. Commune de Florensac : coteaux calcaires et caillouteux, exposés sud. Commune d’Alignan du Vent : sols argilo-calcaires en semi coteaux, exposition sud/sud-ouest
• Vinification : Macération préfermentaire à froid dans le pressoir pendant 4 heures environ, puis fermentation lente à basse température (12/14°C). 90% de la cuvée est élevé pendant 8 mois en pièces de chêne Laurus de 275 litres (fûts 1 vin – chêne issu de la forêt des Bertranges dans la Nièvre). Brassage des lies fines pendant les 4 premiers mois pour la partie en cuve. Bâtonnage pour la partie en fûts.
• Potentiel de garde : 3 ans dans de bonnes conditions de conservation.

Un vin blanc d’exception

Les arômes envoûtants s’échappent du verre, offrant un bouquet délicat de fleurs blanches en pleine floraison, avec des notes subtiles de fleur d’oranger et de jasmin qui évoquent les doux parfums d’un jardin printanier. Ces nuances florales exquises captivent immédiatement les sens, préparant le palais à une expérience gustative inoubliable.

Un millésime

En bouche, le Laurus Viognier 2021 dévoile toute sa splendeur avec des saveurs délicates de pêche mûre, d’abricot juteux et de poire sucrée, offrant une explosion de fraîcheur et de vivacité. Ces nuances fruitées séduisantes apportent une profondeur et une complexité supplémentaires, créant une symphonie de saveurs qui danse délicatement sur le palais. L’équilibre parfait entre les arômes floraux et fruités crée une harmonie gustative inégalée, où chaque élément se fond avec élégance pour créer une expérience sensorielle incomparable

Une invitation à l’exploration culinaire

Découvrez les possibilités infinies d’association mets-vins avec Laurus Viognier 2021. Que ce soit pour accompagner des fruits de mer frais, des plats exotiques ou des fromages fins, ce vin polyvalent s’adapte à une variété de plats, offrant une expérience gastronomique inoubliable à chaque bouchée.