Le Domaine Haut-Marin cultive ses vignes avec soin et dévouement, dans le but de créer des vins qui captivent les sens et évoquent l’essence même de leur terroir. Chaque bouteille raconte une histoire de tradition, d’innovation et de passion, reflétant l’engagement inébranlable du domaine envers l’excellence et l’authenticité.
- Appellation : Côtes de Gascogne
- Cépages : 100% Gros Manseng
- Vignoble : Côtes de Cascogne. Sols de sables Fauves. Rendement 80 hl/ha
- Vinification : Macération pelliculaire. Pressurage sous azote. Fermentation à basse température. Élevage sur lies fines.
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Le vin de ces dames
Le Vénus Gros Manseng N°7 2015 enchante par sa robe d’un doré profond, évoquant les riches nuances du soleil couchant sur les vignobles. Sa couleur intense promet une expérience gustative des plus riches et captivantes.
Au nez, ce vin dévoile un bouquet aromatique complexe et envoûtant, offrant des notes de fruits secs et confits et de fleurs blanches, avec une touche subtile d’épices. Ces arômes riches et nuancés évoquent les paysages ensoleillés et parfumés du Domaine Haut-Marin, invitant à une dégustation pleine de découvertes.
Un millésime remarquable
En bouche, le Vénus Gros Manseng N°7 2015 séduit par sa texture veloutée et son équilibre parfait. Les saveurs de fruits exotiques, de miel et d’agrumes se marient harmonieusement, créant une palette gustative riche et complexe qui ravit les sens.
La finale de ce Vénus Gros Manseng est longue et élégante, laissant en bouche une sensation de fraîcheur et de pureté qui persiste longtemps après la dernière gorgée. Les notes fruitées persistent délicatement, offrant une conclusion mémorable à cette expérience gustative inoubliable.
Accords mets-vin
Ce vin blanc d’exception est l’accompagnement idéal pour une variété de mets, des fruits de mer raffinés aux fromages affinés. Il se marie également à merveille avec les plats exotiques et les desserts aux fruits, ajoutant une touche d’élégance à chaque repas.
