Découvrez l’expression vibrante du terroir du Domaine de Montez avec Les Hauts du Monteillet Blanc 2022, un vin blanc qui incarne toute la fraîcheur et l’élégance de la région viticole. Fruit d’un savoir-faire artisanal et de l’amour pour la terre, ce millésime captivant révèle la quintessence des cépages locaux dans un équilibre parfait.

• Appellation : Saint-Joseph Blanc
• Vignoble :  50% de vieilles vignes de Marsanne et 50 % de Roussane
• Vinification : Pressurage pneumatique Bucher , Eraflage. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes et demi-muids. Batonnage 1 fois tous les deux mois, uniquement pour l’autoprotection naturelle.
• Élevage : 11 mois en barriques et demi-muids de chêne français.
• Potentiel de garde : Quinze ans. 

Des sens exaltés

Ce vin blanc séduit par sa robe brillante et cristalline, reflétant la pureté des sources qui jaillissent des montagnes environnantes. Sa teinte dorée évoque les premières lueurs du matin qui illuminent les vignobles.

Au nez, ce vin blanc dévoile un bouquet aromatique séduisant, mêlant des arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pomme, à des notes florales délicates, comme la fleur de sureau et le tilleul. Ces nuances parfumées évoquent les senteurs délicates des jardins alentour, invitant à une dégustation enivrante.

Des saveurs enchantées

En bouche, le Saint-Joseph Montez Blanc 2022 séduit par sa fraîcheur et son équilibre parfait. Sa texture soyeuse et sa vivacité en font un vin particulièrement agréable à déguster. Les saveurs de fruits frais se mêlent subtilement à des nuances minérales, créant une harmonie délicate qui ravit les papilles.

La finale de ce Saint-Joseph Blanc est élégante et persistante, laissant en bouche une sensation de pureté et de fraîcheur qui invite à savourer chaque gorgée. Les notes fruitées persistent délicatement, offrant une conclusion mémorable à cette expérience gustative inoubliable.

Accords mets-vin

Ce blanc polyvalent accompagne à merveille une diversité de mets, des fruits de mer délicats aux plats de volaille élaborés. Il se marie également harmonieusement avec les fromages à pâte molle et les salades estivales, apportant une touche d’élégance à chaque repas.