Niché au cœur des collines verdoyantes du Beaujolais, le Domaine de Chermette incarne l’excellence et l’authenticité de cette région viticole renommée. Depuis plusieurs générations, la famille Chermette perpétue avec passion l’art de la viticulture artisanale, créant des vins d’une qualité exceptionnelle qui captivent les sens et racontent l’histoire du terroir.

• Appellation : Beaujolais
• Vignoble : 8 500 pieds/hectare. Sol argilo calcaire parfaitement adapté au Chardonnay. Exposition sud ouest.
• Vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique lente (3 semaines) à 16°C en cuve inox, pas de levurage, ni de chaptalisation, minimum de sulfite. Cuve inox et 10% en barriques d’acacia pendant 3 mois.
• Potentiel de garde : À découvrir tout de suite. Garde jusqu’à 4 ans.

Éclat et Enchantement

Sa robe brillante et limpide séduit, reflétant toute la pureté et l’éclat de ce vin. Sa couleur dorée évoque les premiers rayons du soleil sur les collines du Beaujolais, annonçant une expérience gustative des plus exquises.

Au nez, ce vin blanc dévoile un bouquet aromatique séduisant, mêlant des arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, à des notes florales délicates, comme la fleur d’acacia et le chèvrefeuille. Ces nuances parfumées évoquent les paysages fleuris du Beaujolais et invitent à une dégustation enivrante.

De l’élégance à la persistance

En bouche, le Beaujolais Blanc du Domaine Chermette 2022 séduit par sa fraîcheur et son équilibre parfait. Sa texture soyeuse et sa vivacité en font un vin particulièrement agréable à déguster. Les saveurs de fruits frais se mêlent subtilement à des nuances minérales, créant une harmonie délicate qui ravit les papilles.

La finale de ce Beaujolais Blanc est élégante et persistante, laissant en bouche une sensation de pureté et de fraîcheur qui invite à savourer chaque gorgée. Les notes fruitées persistent délicatement, offrant une conclusion mémorable à cette expérience gustative inoubliable.

Accords mets-vins

Ce vin blanc polyvalent est l’accompagnement idéal pour une variété de plats, des fruits de mer frais aux plats de volaille raffinés. Il se marie également parfaitement avec les fromages de chèvre frais et les salades estivales, ajoutant une touche d’élégance à chaque repas.